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登録日/更新日:2017-11-20

勤務地:埼玉県 月給:200000-   日本円
@雇用形態:正社員       @職種:店員・サービス       @業種:サービス業
求人詳細事業内容
創作和食ダイニング「響」、銀座の一等地にある「水響亭」、「燦」などのレストラン・バー、トラットリア「Papa Milano」、本格的英国風パブ「ローズ&クラウン」、居酒屋「鳥どり」「膳丸」「咲くら」「卯乃家」、豆腐専門店「八かく庵」など約70の業態を企画・運営 ●その他、ゴルフ場レストラン事業、リゾート事業、コントラクト事業、パーティー事業を展開

仕事の内容
各店舗での管理運営(収益管理、人材採用・人材育成、商品企画開発)及び調理業務
【具体的には】
「やってみなはれ。やらなわからしまへんで。」
サントリーグループの当社は、サントリー創業者 鳥井信治郎の意を汲み
社員それぞれが好奇心旺盛でいつでも楽しむ方法を考えて日々実践しています。
素材を活かした料理をハイグレードな空間で提供する和風業態の「響」、
英国伝統の本場パブを再現した「ローズ&クラウン」をはじめ
和食、イタリアン、ワインバルなどの店舗の他、
文化施設やゴルフ場、スキー場レストラン、道の駅やサービスエリア、
さらにケータリング事業など、顧客ニーズに沿ったブランド戦略を推進する
ダイナミックでクリエイティブな仕事です。
「あなたのお店をゼロから作る」
調理はもちろん、スタッフ育成、メニュー開発、売上管理など
店舗経営の全てをお任せします。
メニューの考案や旬のフェアメニューなどの企画にも携われますので
個性を活かした店舗を創ることができます。
◎入社後、まずは出来ることからスタート
調理・経営・食材食品・栄養学など多方面の知識やスキルを身に付けながら
調理長へとステップUPして頂きます。(1年〜2年で調理長として活躍している方多数!)
◎即戦力として活躍していただけるよう積極的に裁量を与えています。
実際、中途入社された20代の社員たちも調理長として店舗運営を行っています。
続々と新規出店を実現するダイナックだからこそ
重要なポストを手にした若手が多く活躍しています。

求めている人材
学歴不問、飲食店アルバイト経験のみの方も歓迎
【具体的には】
既卒・第二新卒・未経験者も歓迎
平均年齢40歳前後。
最近でも20〜40代まで多数の方が中途入社し活躍しています。
【こんな方大歓迎】
●マニュアルにとらわれず、裁量権と責任を持って店舗経営をしたい
●仕事を通して経営者感覚を磨いていきたい
●実力を付けて高収入を目指したい方
●調理場での経験を活かし、裁量権のある職場で働きたい方
●様々なお客様が来店されますので英語や中国語ができる方も活躍中

勤務地:
埼玉県、千葉市、その他千葉県、東京23区、その他東京都、横浜市、川崎市、その他神奈川県、大阪市、その他大阪府、神戸市、その他兵庫県

給与:月給20万円以上/別途残業手当有
賞与 年間平均支給実績(2016年度)
調理長 103万5000円
調理マネージャー 146万円

その他
勤務時間
1ヶ月単位変形労働時間制
1ヶ月の総労働時間165-172.5時間
別途残業が発生する場合有。残業時は残業手当支給。
ダイナックが展開する約270店舗のうち98%は24時までに営業終了します。
その為、長期に及ぶ深夜勤務がありません。
休日も月8日が確保されています。
休日・休暇
月8日(シフト制)
祝日
年末年始
有給
特別
慶弔
リフレッシュ休暇
待遇・福利厚生
サントリーグループならではの充実した福利厚生
昇給年1回
賞与年2回
交通費全支給
社会保険完備
手当/残業・役職・単身赴任
制度/厚生年金基金、退職金、報奨金、財形貯蓄、社員持株、自己申告、社員割引、勤続表彰、赴任旅費
サントリー厚生施設
各種同好会
スポーツリゾートクラブ法人加入

     会社名/組織名株式会社ダイナック [求人一覧]

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